Frågor & svar

Är kappa carrageenan säkert att konsumera?

Livsmedelsgodkänd kappa carragenan är baserad på havsalger och är en naturlig ingrediens som har använts i århundraden som förtjocknings-, stabiliserings- och geléämne. MAiSHA använder kappa carrageenan i sina smältbara ostar.

 

Livsmedel med E-nummer som kappa carrageenan får ofta kritik och vi håller med om att vi ska beakta vilka råvaror vi konsumerar. Vår kappa carrageenan är livsmedelsklassad och säker. Bra att veta är att E-nummer endast tilldelas råvaror som är säkra för sin specifika användning. Numret kan på detta sätt även ses som en kvalitetsgaranti där livsmedel med E-nummer har granskats och godkänts av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet.

Innehåller MAiSHAs produkter nötter eller soja?

Våra nuvarande produkter är fria från soja men innehåller mandel. Vår spanska mandelproducent hanterar även andra nötter så det kan finnas en risk för spår av andra nötter. För att vara säker se märkning på respektive produkt.

För att även nötallergiker ska ha möjlighet att äta våra produkter arbetar vi med att ta fram nötfria produkter.

Innehåller era produkter genmodifierade (GMO) ingredienser?

Nej, alla våra produkter är fria från genmodifierade ingredienser.

Innehåller MAiSHAs produkter gluten eller veteprotein?

Nej! Alla produkter är glutenfria och passar människor med glutenintolerans eller veteprotein-allergi.

Våra recept kan dock innehålla gluten.

Innehåller MAiSHAs produkter laktos eller mjölkprotein?

Nej! Alla produkter är helt fria från laktos och mjölkprotein och passar människor med laktosintolerans eller mjölkprotein-allergi. De är tillverkade med enbart växtbaserade råvaror och innehåller ingen mjölk från kor, getter eller andra djur.

Vad innehåller MAiSHAs produkter?

Vi använder endast växtbaserade ingredienser som är helt veganska. Våra nuvarande produkter är gjorda med en syrad mandelyoghurt. Läs mer om detta under “Allergener”.

 

Vi väljer noga ut varifrån vi köper råvaror och vilka ingredienser vi använder i våra produkter. Stor vikt läggs på att använda råvaror som är så hälsosamma och naturliga som möjligt. Våra produkter är därför helt fria från genmodifierade ingredienser och vi använder inte några typer av artificiella aromer, härdade fetter, konserveringsmedel eller sötningsmedel. Vi väljer även att köpa ekologiska och rättvist producerade ingredienser så långt det är möjligt och vi letar ständigt efter nya råvaror som både är goda och bra för natur, djur och människa.